Meny
Snacks
Japansk a5 Wagyu
690,-
110g
110g
Hjemmelaget brød med urtesmør
65,-
Urtesmør
Home made bread & herb butter
Laktose, Melk, Sulfitt, Gluten(hvete)
Huître
1 stk 55,- 6 stk 12 stk 540,-
Østers, sitron & vinaigrette
Oysters, lemon & vinaigrette
Bløtdyr, Sulfitt
Entrées - Forretter
Snegler
195,-
12 stk Urtesmør & brød
12 piece Snails, herb butter & bread
Sulfitt, Bløtdyr(snegle), Laktose, Melk
Charcuterie
235,-
Ett utvalg spekemat, cornichons & brød
Salami, cured meats, cornichons & bread
G(hvete), SU, E , L, M, SEL, SE
Ansjos
215,-
Grillet brød & smør
Anchovy Grilled bread & butter
G(hvete), SU, L, M, F(ansjos)
Tartar av storfe
245,-
Bete, cornichons, løk, kapers
beetroot, cornichons, onion, capers
(Su, Se, E)
Carpaccio
235,-
Storfe, ruccola, trøffelmayo, kapers, parmesan
Beef, Truffle mayo & Taffelsticks SU,E,L,M,SE, SEL, G(wheat)
SU,E,L,M,SE, SEL, G(wheat)
Kamskjell
245,-
Blomkål, erter, kaviar-beurre blanc
Cauliflower, pea puré, caviar-beurre blanc
(Su, M, L, B, F(ørret, sild)
Chèvresalat
275,-
Bakt chèvre, rødbete, hanasand tomat
Baked chèvre, beetroot, hanasand tomato
(M, L, Su)
Moules ’Nduja
375,-
Blåskjell, ’Nduja, persille, hvitvin, hvitløk, sjalottløk, fries & aioli
mussels, ’Nduja, parsley, white wine, garlic, fries & aioli
(B(blåskjell) E, Su, Se, M, L)
Fregola
375
Pasta fra Sardinia, høstens sopp
Pasta from Sardinia, forest mushrooms
(M, L, Su, G, Sel)
Burger
325,-
Ost, burgerdressing, løk, tomat, sylteagurk, fries & aioli (M, L, E, Se, Su)
Cheddar, burgerdressing, onion, tomato, pickles, fries & aioli (M, L, E, Se, Su)
G (hvete), L, M, E, SO
Plats Principaux
Wienerschnitzel
375,-
Kalv, erter, sitron, kaperssmør, ansjos & pommes frites
Veal, peas, lemon, capers butter, anchovy & pommes frites
E, M, L, SU, G(hvete), F(ansjos)
Brosme
450,-
Aspargessbønner, asparges, perlepotet, kaviar-beurre blanc
Cusk Haricot Verts, asparagus, potato, caviar-beurre blanc (M, L, Su, F(Cusk, Trout, heering)) 450
(M, L, Su, F(Brosme, ørret, Sild))
1/2 Grillet kylling
375,-
Grillet kål, gremolata, perlepotet, kylling demi
Grilled Cabbage, gremolata, potato, chicken demi
(M, L, Su, Sel)
Entrecôte
475,-
Brokkolini, potetpuré, kremet soppsaus
Broccolini, potato puré, creamed mushroom sauce (M, L, Sel, Su)
(M, L, Sel, Su)
Desserts
Crème brûlée
165,-
L, M, E, SU
Sjokolademousse
155,-
Vaniljeis, M, L, E,
Chocolat mousse with vanilla ice cream, M, L, E,
M, L, E, G (hvete)
Les Fromages
Plateau à fromage
225,-
Ostefat med dagens utvalgte oster
Cheeseplate with todays selection of cheese
Melk
Bergkäse
65,-
45g kumelk fra sveits (M, L) 65 per bit
45g from Switzerland, (M, L) 65 per piece
Melk
Grotteost
65,-
45g gårdsost fra Hitra, kumelk
45g from Hitra, Norway (M, L) 65 per pice
Melk
Ukens 3-retter
725,-
Velg en fra smått & digg, en hovedrett og en dessert 725
Vi kan såklart matche maten med vin fra vårt rikholdige vinkart også.
Choose one from hors d´oeuvres, one plats principaux and one dessert
Drikke
Drikke
Flere typer mineralvann, øl og cider - både med og uten alkohol
No items found.
