Meny
Snacks
Beinmarg
195
surdeigsbrød
Bone marrow with sourdoug bread
M, L, G, Su
Charcuterie
235,-
Ett utvalg spekemat, cornichons & brød
Salami, cured meats, cornichons & bread
G(hvete), SU, E , L, M, SEL, SE
Ansjos
215,-
Grillet brød & smør
Anchovy Grilled bread & butter
G(hvete), SU, L, M, F(ansjos)
Hjemmelaget brød med smør
65,-
smør
Home made bread & butter
Laktose, Melk, Sulfitt, Gluten(hvete)
Huître
1 stk 55,- 12 stk 600,-
Østers, sitron & Mignonette
Oysters, lemon & Mignonette
Bløtdyr, Sulfitt
Entrées - Forretter
Snegler
225,-
12 stk Urtesmør & brød
12 piece Snails, herb butter & bread
Sulfitt, Bløtdyr(snegle), Laktose, Melk
COQUILLES ST-JACQUES
245,-
Gratinert kamskjell
Gratinated Scalllops
(Su, Se, E)
SJØKREPS
295,-
Sjøkreps, Urtesmør
Langoustine, Herb Butter
(SK, SU, M, L, SEL)
Hvit asparges
225,-
Asparges hollandaise
White asparagus with asparagus hollandaise
(L, M, SU, SEL, G) .
Les Plats
Japansk a5 Wagyu
690,-
110g
110g
Burger
325,-
Ost, chili mayo, Jalapeño, bacon, sprøstekt løk, fries, aioli.
Glutenfri / Vegansk / Vegetar +10,-
Bytte til Søtpotetfries +20,-
Cheese, chili mayo, Jalapeño, bacon, crispy onion fries, aioli.
Glutenfree / Vegan / Vegetarian +10,-
Change for Sweetpotatofries +20,-
G (hvete), L, M, E, SO
Plats Principaux
CONFITERT ANDELÅR
425,-
Brokkoli, rødbete, sjalottløk, perlepotet, solbærsaus
Broccoli, beetroot, shallots, potato, blackcurrant sauce
(M, L, SU, SEL, G)
Kveite
475,-
Glaserte gulerøtter, grønn ertepuré, hasselback poteter,kaviar-beurre blanc
Glazed carrots, green pea puré, hasselback potatoes,Caviar-beurre blanc
(M, L, Su, F(ørret, Sild))
Moules Frites
395,-
Blåskjell, persille, hvitvin, hvitløk, sjalottløk, fries & aioli
mussels, parsley, white wine, garlic, fries & aioli
(B(blåskjell) E, Su, Se, M, L)
Oksekjake
450,-
Rotgrønnsaker, potetpuré, løksaus
Root vegetables, potato puré, onion gravy
(M, L, Su, Sel)
Entrecôte
485,-
Aspargesbønner, fries, sauce Béarnaise
Haricot Verts, fries, sauce Béarnaise(M, L, Sel, Su)
(M, L, Sel, Su)
Desserts
Crème Brûlée
165,-
L, M, E, SU
Sjokolade fondant
155,-
Sorbet
Chocolat Fondant with sorbet
M, L, E, G (hvete)
Les Fromages
Plateau à fromage
225,-
Ostefat med dagens utvalgte oster
Cheeseplate with todays selection of cheese
Melk
45 g bit
65,-
Se tavle for oster (M, L) 65 per bit
See blackboard for selection (M, L) 65 per piece
Melk
Petit Chef 3-retter
795,-
Våre lærlinger har satt sammen en 3-retters
Our apprentices have put together their favourite 3-cource
Drikke
Drikke
Flere typer mineralvann, øl og cider - både med og uten alkohol
No items found.
